Conheça Fortaleza
Fortaleza é um município brasileiro, capital do estado do Ceará, situado na região Nordeste do país. Distante 2.285 km de Brasília, capital federal, a cidade desenvolveu-se às margens do riacho Pajeú, e sua toponímia é uma alusão ao Forte Schoonenborch, o qual deu origem ao município, construído pelos holandeses durante sua segunda permanência no local.
O lema de Fortaleza, presente em seu brasão, é a palavra em latim Fortitudine, que, em português, significa "força, valor, coragem".
A gastronomia de Fortaleza é bastante próxima da culinária típica nordestina, e, localmente, destacam-se pratos tradicionais como o baião de dois, geralmente acompanhado por churrasco de carneiro ou carne de sol. Os frutos do mar são outro ingrediente de pratos típicos da cozinha fortalezense, tais como a moquecade arraia e as peixadas de cavala e pargo, cujo objetivo original popularmente conhecido era o de recuperar as forças dos jangadeiros que voltavam do alto-mar.
TURISMO
O Ceará foi eleito o melhor destino turístico do Brasil pela Top Aviesp 2020, competição organizada pela Associação das Agências de Viagens do Interior do Estado de São Paulo. Os 573 km de faixa litorânea e as belas paisagens (da serra ao sertão) contribuíram para isso.
Destinos como Jericoacoara, Icaraizinho de Amontada, Cumbuco e a cidade serrana de Guaramiranga são os mais procurados por visitantes brasileiros.
ARTESANATO
Da rede com varanda de crochê até a renda de bilro e as garrafas de areia colorida, as nuances do artesanato cearense refletem as belezas naturais e o colorido do Ceará em inúmeros tipos de produtos e materiais.
Palha de carnaúba, couro, argila, cipó e madeira, por exemplo, transformam-se em objetos decorativos, roupas, utensílios domésticos e demais itens. Seja como tradição transmitida entre gerações, seja como ofício, o artesanato é livre expressão do Ceará e reflete a história e a criatividade de quem vive no Estado.
Toda essa beleza pode ser encontrada da Feirinha da Beira Mar ou no Mercado Central localizado no Centro da cidade.
GASTRONOMIA
Os aromas e sabores cearenses unem o regional e o contemporâneo, como a tradicional caranguejada às quintas-feiras, a carne do sol com macaxeira, o baião de dois e o caju. Rapadura, queijo coalho, tapioca e castanhas também fazem parte do típico paladar cearense.
Mercados públicos, praias e restaurantes regionais são os principais lugares para degustar frutas como pitomba e cajá, pratos com frutos do mar e iguarias como buchada e sarrabulho, tudo para conhecer de perto a cultura local.
CULTURA
Teatro São José; Salão de Abril; Vila das Artes; Centro Cultural Casa Barão de Camocim; Centro Cultural Dragão do Mar; Catedral da Sé, Mercado Central. Seja bem-vindo!
